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Scheda TecnicaINFORMAZIONI
COD |
MECPANF |
PESO |
5 KG |
CAMPO D'IMPIEGO |
CARATTERISTICHE: composto da grassi e proteine solubili a freddo, rende il gelato più cremoso e caldo al palato. |
CONFEZIONE |
LATTA |
DOSAGGIO/INGREDIENTI |
30/50 g di prodotto per litro di latte impiegato (sostituisce in parte o completamente la panna). |
MODALITA' D'USO |
UTILIZZO: a freddo. |