Cioccolati e surrogati

COPERTURA CIOCCOLATO AL LATTE AMBRE JAVA 36%

Questo cioccolato di copertura al latte chiaro e cremoso sprigiona un gusto equilibrato di latte e cacao, caratterizzato da un...

COPERTURA CIOCCOLATO BLANC SATIN 29%

Questo cioccolato bianco deliziosamente cremoso offre una favolosa intensità dolce e deliziose note di caramello e vaniglia...

COPERTURA CIOCCOLATO EXCELLENCE 55%

Copertura di cioccolato fondente con un intenso gusto di cacao, bilanciato e con una leggera dolcezza. Un "cioccolato di nuova...

COPERTURA CIOCCOLATO MI - AMERE 58%

Questa copertura di cioccolato fondente è eccellente per applicazioni dolciarie (formatura, immersione, copertura e farcitura), pasticceria (ganache, mousse e creme), gelati...

COPERTURA CIOCCOLATO FONDENTE FLEUR DE CAO 70%

Il cioccolato fondente Cacao Barry Fleur de Cao è un alimento base per qualsiasi cioccolatiere e pasticcere. Questo cioccolato di copertura ...

COPERTURA CIOCCOLATO BARRY GHANA 40%

Vivi l'esperienza del cioccolato Ghana. Questo cioccolato offre stupendi sapori di frutta rossa e castagna avvolti in un potente...

COPERTURA CIOCCOLATO LACTEE CARAMEL 32%

Zéphyr™ Caramel 35% ha un vero sapore di caramello latteo e note salate affascinanti che ricordano il "caramel au...

COPERTURA CIOCCOLATO LACTEE BARRY 35%

Il gusto intenso di latte e la sua cremosità sono accompagnati da dolci note di biscuit...

COPERTURA CIOCCOLATO FONDENTE SANTO DOMINGO 70%

La potenza selvaggia del cacao. Questo cioccolato fondente ha un sapore da vero cacao caratterizzato da un'amarezza stupenda ed...

COPERTURA CIOCCOLATO BARRY TANZANIA 75%

La combinazione giusta tra acidità e amarezza. Impossibile resistere alla voglia di gustare questo cioccolato perché è intenso, cremoso e fondente...

COPERTURA CIOCCOLATO BIANCO BARRY ZEPHYR CARAMEL 35%

Lo Zéphyr™ cioccolato bianco al 34% di cacao è riconosciuto in tutto il mondo da chef per il suo carattere...

COPERTURA CIOCCOLATO BIANCO BARRY ZEPHYR 34%

La dolcezza del cioccolato bianco con le pastiglie Zéphyr. Questo cioccolato bianco molto dolce e poco zuccherato ha una...

SURROGATO ECO FONDENTE EXTRA

SURROGATO FONDENTE EXTRA...

SURROGATO BIANCO NO GRASSI IDROGENATI

Surrogato di cioccolato bianco, bilanciato sapore di latte e vaniglia. senza grassi idrogenati Confezionato in scatole da 12 kg...

MASSA TICINO

Pasta di zucchero pronta all uso: senza coloranti azoici – solo coloranti naturali. Massa Ticino Tropic MTT di Carma svizzera è il...

COPERTURA CIOCC. BIANCO W2

Questo iconico cioccolato bianco ha lo stesso meraviglioso equilibrio tra note lattiginose, cremose e vanigliate della Ricetta N° W2. La...

COPERTURA CIOCC. FONDENTE 811

La preferita degli chef. Una delle ricette autentiche di Octaaf Callebaut è diventata una ricetta iconica in tutto il mondo. Come ...

CUBETTI CIOCCOLATO FONDENTE DA FORNO

Con questi chunk di cioccolato fondente è possibile conferire un tocco davvero speciale a torte, biscotti con scaglie di cioccolato, focaccine...

COPERTURA CIOCC. LATTE 823

Create con questa ricetta perfetta al cacao, latte e caramello. Ricetta N° 823, il cioccolato al latte preferito dagli chef Si tratta di un cioccolato apprezzato in tutto il mondo, corposo e con una grande lavorabilit...

COPERTURA CIOCCOLATO FONDENTE 70-30-38

Vuoi sorprendere con un cioccolato fondente dal sapore intenso? La ricetta N° 70-30-38 è un cioccolato fondente amato dagli ...

MINI TAVOLETTE CALLEBAUT® AL CIOCCOLATO BIANCO W2

Realizzate con i Finissimi cioccolati belgi 811, 823, W2 & Gold, le nuove mini tavolette Callebaut® offrono un grande gusto in...

MINI TAVOLETTE AL LATTE 832 CALLEBAUT®

Realizzate con i Finissimi cioccolati belgi 811, 823, W2 & Gold, le nuove mini tavolette Callebaut® offrono un grande gusto in...

MINI TAVOLETTE AL CIOCCOLATO GOLD CALLEBAUT®

Realizzate con i Finissimi cioccolati belgi 811, 823, W2 & Gold, le nuove mini tavolette Callebaut® offrono un grande gusto in...

ChocRocks™ Dark

Pezzetti di cioccolato fondente irregolari dall'aspetto grezzo per cottura e decorazione. I ChocRocks™ – Dark assomigliano a minuscoli sassi dall...

COPERTURA CIOCC. FONDENTE BRASILE

Prodotto con cacao proveniente dalla regione del Rio delle Amazzoni e di Bahia ...

COPERTURA CIOCC. AL LATTE CALLETS NV

Ottima per ricopertura sottile e lavorazione a stampo. Con un contenuto di cacao attorno al 50%, questo cioccolato sprigiona un ...

COPERTURA CIOCCOLATO GIANDUIA AL LATTE

Mix con 75% cioccolato al latte e 25% nocciole. Gianduja Pale è una miscela morbida e cremosa di cioccolato al latte ...

COPERTURA CIOCCOLATO FONDENTE 60-40-41

Alta concentrazione di cacao dal sapore del delicato. La ricetta N° 60-40-41 è l’ideale per gli chef alla ...

COPERTURA CIOCCOLATO AL LATTE CALLETS

Miscelate e aromatizzate con questo cioccolato dal sapore bilanciato. Questo cioccolato al latte iconico è simile alla 823 per via del...

COPERTURA CIOCCOLATO FONDENTE PANI

Questa miscela è perfettamente bilanciata, si può abbinare con una varietà di ingredienti ed è molto versatile. Si può utilizzare in cioccolateria Garantisce ottimi risultati, ogni volta...

CACAO PLUS FONDENTE

Cioccolato in polvere marrone medio VAN HAUTEN CALLEBAUT ...

MASSA CACAO IN POLVERE 52/56%

Realizza il tuo gelato a base di cacao con i finissimi Cacao in polvere di Van Houten. Dal cacao naturale ...

MASSA CACAO CALLETS

Puro cacao ricavato dalle fave tostate, che vengono macinate fino ad ottenere un prodotto liscio ed omogeneo. Questa anima di...

CACAO ROSSO BRUNO DA 1 KG E DA 5 KG

Realizza il tuo gelato a base di cacao con i finissimi Cacao in polvere di Van Houten. Dal cacao naturale ...

GOCCE CIOCCOLATO FONDENTE 10 Kg

100% gocce di cioccolato fondente da forno. Ora i clienti potranno gustarsi torte appena sfornate, biscotti e dolci da forno Grazie alle notevoli dimensioni, le Baking Drops L diventeranno il cioccolato da cottura preferito per chi desidera aggiungere maggiore intensit ...

GOCCE CIOCCOLATO FONDENTE 2,5 Kg

100% gocce di cioccolato fondente da forno. Ora i clienti potranno gustarsi torte appena sfornate, biscotti e dolci da forno Grazie alle notevoli dimensioni, le Baking Drops L diventeranno il cioccolato da cottura preferito per chi desidera aggiungere maggiore intensit ...

CHOCOLATE STARS FONDENTI

Con le stelle di cioccolato di Callebaut® si può facilmente trasformare le tue delizie di tutti i giorni in eventi ...

CHOCOCUBES AL LATTE

Realizzati con il 100% di squisito cioccolato belga fondente o al latte, sono proprio i cubetti di cioccolato di cui...

CHOCOCUBES DARK

Cubetti di cioccolato ideali per il panettone. Volete creare un panettone al cioccolato perfetto e sorprendere i vostri clienti con ...

CREMA DELL 'ARTIGIANO NOCCIOLA

La Creme dell'Artigiano Nocciola consente di aggiungere a rotoli, croissant e pasticceria una morbida farcitura dal delizioso sapore di Questa crema da forno resiste facilmente a temperature fino a 200 °C ed è perfetta per farcire e cuocere danesi, tartellette ...

COPERTURA VELVET BIANCO

Sorprendete con un goccio di latte fresco. Questa ricetta è la più vellutata e cremosa nella gamma di cioccolato bianco di ...

COPERTURA PINGUINO BIANCO

La copertura per gelato con l'80% di cioccolato bianco belga. Per chi desidera avvolgere il gelato in uno strato...

COPERTURA PINGUINO FONDENTE

La copertura per gelati a base di cacao in polvere dal sapore straordinario. Pinguino Fondente è una copertura fondente per gelati ...

PAILETTE FEUILLETINE

Questa miscela friabile di originali "gauffres dentelles" francesi frantumate consente di aggiungere una leggera croccantezza a pralinati e gianduie. Pu...

PRALINATO DI MANDORLE

Prodotto con mandorle di alta qualità che vengono sgusciate appena prima della tostatura, Almond praline di Callebaut® rivela un fresco...

PRALINATO DI NOCCIOLE

Callebaut® seleziona le nocciole più pregiate da coltivazioni situate in Spagna, Italia e Turchia. Raccolte quando sono completamente mature, le...

BURRO DI CACAO CALLETS

Il burro di cacao Callebaut® è ricavato da una selezione esclusiva di semi di cacao tostati interi. Puro al 100%, possiede...

BURRO CACAO MYCRYO

Mycryo™ è un ingrediente 100% naturale: puro burro di cacao sotto forma di micropolvere. Si tratta di un'autentica rivoluzione per...

BURRO DI CACAO

Il burro di cacao Callebaut® è ricavato da una selezione esclusiva di semi di cacao tostati interi. Puro al 100%, possiede...

NIBS DI CACAO

I cacao nibs sono il cuore e l'anima di ogni fava di cacao. Dopo averle tostate, le fave intere...

ICE CHOCOLATE 811

Il cioccolato fondente che cerchi per aggiungere un tocco irresistibilmente croccante al tuo gelatoIl cioccolato fondente 811 di Octaaf Callebaut...

ICE CHOCOLATE RUBY

Ora il 4° cioccolato è disponibile anche per la tua stracciatella e i ricoperti: irrinunciabile per chi vuole conquistare anche alle...

ICE CHOCOLATE GOLD

Cioccolato Gold per stracciatella e ricoperti: sorprendi con la croccantezza del caramelloIce Chocolate GOLD è l’espressione del piacere allo stato...

ICE CHOCOLATE WHITE

Il cioccolato bianco per la gelateria: perfetto per ricoperti e stracciatellaIce Chocolate W2 nasce dalla ricetta originale W2 di Octaaf...

ICE CHOCOLATE LATTE

Uno strato croccante di cioccolato al latte dal gusto intenso e cremoso per ricoprire il tuo gelatoGrazie a Ice Chocolate...

BASTONCINI CIOCCOLATO FONDENTE DA COTTURA

Il cuore di ottimi rotoli e danesi.Questi bastoncini classici in 100% cioccolato fondente da forno non vi deluderanno. Il...

CUBETTI CIOCCOLATO LATTE DA FORNO

Con questi chunck di medie dimensioni è possibile conferire tanta croccantezza e un intenso sapore di cioccolato al latte a torte...

CUBETTI CIOCCOLATO BIANCO DA FORNO

100% cioccolato bianco da forno.Con i White chunks di 100% delizioso cioccolato bianco belga è possibile conferire un tocco ricco...

CIOCCOLATO FONDENTE DI ORIGINE SAO THOME'

Prodotto con varietà di fave di cacao Amelonado provenienti dall'isola di São Tomé.Nel 1822 São Tom...

CIOCCOLATO FONDENTE DI ORIGINE ECUADOR

Prodotto con pregiato cacao aromatico proveniente dalla culla del cacao, situata in America latina.Oggi l'Ecuador è diventato la fucina...

CIOCCOLATO LATTE DI ORIGINE ARRIBA

Prodotto con cacao Nacional proveniente dalla regione a monte del fiume Guayas.La storia della varietà Arriba risale al XIX...

CIOCCOLATO LATTE POWER 41

Per chi cerca un cioccolato al latte con l'intensità del cacao di un cioccolato fondente ma con note cremose...

CIOCCOLATO FONDENTE POWER 80

Per aggiungere alle creazioni la forza del cioccolato con meno zucchero.POWER 80 è il cioccolato fondente per gli appassionati dell...

CIOCCOLATO BIANCO W2

L'iconico cioccolato bianco multiuso che funziona sempre.La n° W2 è un'altra delle ricette originali di Octaaf Callebaut® che...

CIOCCOLATO BIANCO VELVET

Questo insolito cioccolato bianco non è mai troppo predominante, ma offre il delicato piacere del latte fresco con una leggera nota...

CIOCCOLATO LATTE 826

Il compagno dei veri appassionati di cioccolato al latte.La ricetta n° 826 è un ricco e sofisticato cioccolato al latte...

CIOCCOLATO LATTE 823

La ricetta n° 823 è quella dell'iconico cioccolato al latte di Callebaut®, che si distingue per il colore caldo e...

CIOCCOLATO FONDENTE 811

Il cioccolato equilibrato multiuso pronto per qualsiasi applicazione.Una delle ricette autentiche create da Octaaf Callebaut, la n° 811 rientra...

CIOCCOLATO FONDENTE 60.40.38

Il fondente multiuso che non è troppo fondente.La ricetta n° 60-40-38 è la soluzione ideale in termini di equilibrio...

CIOCCOLATO FONDENTE 70.30.38

Per chi cerca il binomio fondente-intenso.La ricetta n° 70-30-38 è uno dei cioccolati fondenti preferiti da molti...

CIOCCOLATO GOLD CARAMEL

Il nuovo colore ed il nuovo gusto nella gamma del Fine Cioccolato Belga.Sapientemente realizzato da una attenta selezione di...

CIOCCOLATO RUBY

Dopo il cioccolato fondente, al latte e bianco, Ruby rappresenta la più sensazionale scoperta nel campo del cioccolato degli ultimi...