INFORMAZIONI
COD |
CIO44 |
PESO |
5 KG |
CAMPO D'IMPIEGO |
La copertura per gelato con l'80% di cioccolato bianco belga. Per chi desidera avvolgere il gelato in uno strato perfettamente croccante al cioccolato bianco, Pinguino Bianco di Callebaut® è una cremosa copertura bianca per gelati contenente l'80% di cioccolato bianco belga. Questa copertura crea la croccantezza perfetta attorno al gelato dopo pochi secondi dall'immersione, senza alcun temperaggio, e aggiunge un sapore ricco e cremoso di cioccolato bianco. |
CONFEZIONE |
SECCHIELLO |
DOSAGGIO/INGREDIENTI |
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MODALITA' D'USO |
Riscaldare e quindi immergervi o rivestire gelati, torte gelato e praline di gelato. Le coperture Pinguino assicurano una lunga lavorabilità: quando si immergono porzioni di gelato più grandi o si utilizza per servizi più lunghi, Pinguino non si addensa. Per maggiore praticità, le coperture Pinguino sono disponibili in secchi da 5 kg che possono essere facilmente riscaldati nel microonde o a bagnomaria. |