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Baker

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MASSA CACAO CALLETS

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INFORMAZIONI

COD

CAC05

PESO

2,5 KG

CAMPO D'IMPIEGO

Puro cacao ricavato dalle fave tostate, che vengono macinate fino ad ottenere un prodotto liscio ed omogeneo. Questa anima di cioccolato non zuccherata, ottima per mettere a punto e intensificare l’aroma dei cioccolati.

CONFEZIONE

SACCHETTO

DOSAGGIO/INGREDIENTI

MODALITA' D'USO

Puo’ essere facilmente miscelata al cioccolato per ottenere un sapore e un colore piu’ intensi o creare una propria ricetta caratteristica.Rappresenta un ingrediente perfetto anche per aromatizzare gelati, ganache, pralinati o altre basi, conferendo un colore piu’ scuro e marcato e un sapore di cacao piu’ intenso.