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SCIROPPO DI GLUCOSIO IN POLVERE 29 DA 25KG E DA 10KG

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INFORMAZIONI

COD

ZUC10/ZUC17

PESO

25 KG/10KG

CAMPO D'IMPIEGO

Lo sciroppo di glucosio in polvere è un prodotto derivato dall’idrolisi enzimatica dell’amido di mais. Contiene una bassa percentuale di polisaccaridi che lo rendono adatto a quei prodotti dove è necessario aumentare il potere anticongelante e mantenere un basso grado di dolcezza.

CONFEZIONE

SACCO

DOSAGGIO/INGREDIENTI

MODALITA' D'USO

Lo sciroppo di glucosio si utilizza tra l'altro per nella preparazione di dolci come Marshmallows e guarnizioni pasticcere. Valido come lucidante per torte e figure di fondente di ogni genere.