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CREMA DELL'ARTIGIANO NOCCIOLA

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INFORMAZIONI

COD

CRE18

PESO

10 Kg

CAMPO D'IMPIEGO

Gradevole morbidezza e meraviglioso aroma di nocciole.
La Creme dell'Artigiano Nocciola consente di aggiungere a rotoli, croissant e pasticceria una morbida farcitura dal delizioso sapore di nocciola e dalla sensazione vellutata.

CONFEZIONE

SECCHIO

DOSAGGIO/INGREDIENTI

Questa crema da forno resiste facilmente a temperature fino a 200 °C ed è perfetta per farcire e cuocere danesi, tartellette, rotoli, focaccine e molto altro. Dopo la cottura, la Creme dell'Artigiano Nocciola rimane omogenea e morbida senza indurire né seccarsi.

MODALITA' D'USO

L'applicazione è semplice: basta ammorbidire o riscaldare leggermente la crema prima di iniettarla.
La Creme dell'Artigiano può essere utilizzata anche per glassare pasticcini e dolci. Dopo averla riscaldata a 40 °C e applicata sui pasticcini, si rapprende abbastanza rapidamente, ma conserva una consistenza morbida ed omogenea e un'ottima sensazione in bocca.
La Creme dell'Artigiano Nocciola deve l'ottimo sapore e la consistenza alla speciale composizione a base di nocciole e grassi vegetali non idrogenati.