INFORMAZIONI
COD |
KON01/02 |
PESO |
25 KG |
CAMPO D'IMPIEGO |
Strutto Kondital è uno strutto raffinato,ricavato da materie prime rigorosamente selezionate,inodore e completamente deacidizzato.Aumenta il volume dell'impasto, conferisce sapore e fragranza ai prodotti da forno. Particolarmente adatto alla produzione di pani tipici, piadine, focacce, pizze, gnocco fritto, cannoli siciliani ecc. |
CONFEZIONE |
CARTONE O SECCHIO |
DOSAGGIO/INGREDIENTI |
Cartoni da Kg 25 Secchi in PP da Kg 25. All'interno di ogni confezione il prodotto viene avvolto in un sacchetto in PE alimentare. |
MODALITA' D'USO |
E' idoneo per la panificazione speciale, l'industria dolciaria e i prodotti da forno, e il suo e' particolarmente indicato per tutti i tipi di pane, piadine, pizze, focacce. L'elevato punto di fumo lo rende ideale per la frittura (anche di prodotti tipici come lo gnocco fritto) rendendola croccante e asciutta. |