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Scheda TecnicaINFORMAZIONI
COD |
PINSA01 |
PESO |
235 g |
CAMPO D'IMPIEGO |
Le basi precotte Di Marco sono realizzate interamente a mano seguendo un processo di lavorazione totalmente artigianale. Dimensioni: 19x30 cm. |
CONFEZIONE |
16 PZ/CRT |
DOSAGGIO/INGREDIENTI |
Dopo una lenta lievitazione naturale di 72 ore gli artigiani pinsaioli spianano a mano ogni base che, dopo una rapida precottura vengono abbattute per conservare integralmente il gusto e freschezza. Tutte le nostre pinse sono realizzate con pasta madre, senza aggiunta di conservanti o additivi. |
MODALITA' D'USO |
Scongelare a temperatura ambiente per 30 minuti e infornare in forno ventilato a 250°C per 5-6 minuti o forno statico a 300°C per 3-4 minuti. Disponibile anche il box porta pinsa da asporto, studiato per essere infornato dal cliente finale nel proprio forno per scaldare la pinsa (dimensioni: 36x23 h 4 cm). |