QUELLA WHITE

MECQUEL

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Quella White è la prima crema al gusto di cioccolato bianco dedicata alla gelateria, da versare direttamente in vaschetta per ottenere un gelato cremoso e vellutato che non indurisce alle basse temperature.

LATTA

Perfetta come gusto gelato ma anche come farcitura per nuovi e ghiotti abbinamenti, Quella White è un ingrediente speciale per ritrovare la bontà di una golosa tavoletta di cioccolato bianco nelle ricette di gelateria.

Per un corretto utilizzo del prodotto, si consiglia di vuotare l'intera latta nella vaschetta del gelato e porla in vetrina a -15°C.Dopo circa 3 ore il prodotto avrà raggiunto una consistenza ideale.Per una più rapida preparazione, si consiglia di mettere la vaschetta nell'abbattitore a -40°C per circa 20/25 minuti e poi riportarla in vetrina a -15°C.