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Scheda TecnicaINFORMAZIONI
COD |
MECVARCRE |
PESO |
3 KG |
CAMPO D'IMPIEGO |
La crema più conosciuta e usata in pasticceria da oggi arriva in gelateria! Divina da sola, si trasforma in una sorprendente chantilly con l’aggiunta di panna. Il nuovo jolly di ogni gelateria, versatile e golosa per decorare o farcire nuovi gusti gelato. |
CONFEZIONE |
SECCHIELLO |
DOSAGGIO/INGREDIENTI |
Tal quale (si consiglia l’uso del sac à poche con il prodotto ben freddo). |
MODALITA' D'USO |
RICETTA: 500 g di prodotto + 500 g di panna (35%). PROCEDIMENTO: Montare la panna quindi incorporare il Variegato Crema Pasticciera (ben freddo) delicatamente. Decorare a piacere nel gelato per la realizzazione del gusto Millefoglie o per la preparazione di semifreddi. SENZA GLUTINE |