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Baker

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MECMILK V

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Documenti scaricabili

Scheda Tecnica

INFORMAZIONI

COD

MECMILK

PESO

8 Kg

CAMPO D'IMPIEGO

permette di sviluppare il gelato senza latte (sviluppo in acqua). Sostituisce il latte intero per aumentare, quando serve, il contenuto di solidi nel gelato

CONFEZIONE

SACCO

DOSAGGIO/INGREDIENTI

DOSAGGIO PER LA RICOSTRUZIONE DEL LATTE: 120 g di prodotto - 0,9 litri di acqua. DOSAGGIO PER AUMENTARE VOLUME E CREMOSITA': 20/60 g di prodotto per litro di latte impiegato.

MODALITA' D'USO

UTILIZZO A FREDDO