UNIBASE 100

MECUNI

2,5 KG

Base universale senza derivati del latte; consente di mantenenre una struttura stabile e cremosa. UTILIZZO: a caldo e a freddo.

SECCHIELLO

CREME DOSAGGIO: 100g di prodotto - 250g di zucchero - 1l di latte. FRUTTE dosaggio con pasta: 1 litro di acqua – 260 g di zucchero – 100 g di prodotto – 100 g di pasta di frutta – 5 g di softin. dosaggio con 30% di frutta: 0,6 litri di acqua – 400 g di frutta – 230 g di zucchero – 100 g di prodotto – 50 g di pasta di frutta – 3 g di softin.