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Scheda TecnicaINFORMAZIONI
COD |
MECGRAPER |
PESO |
5 KG |
CAMPO D'IMPIEGO |
Semilavorato in pasta con pera per la preparazione di gelato artigianale. |
CONFEZIONE |
SECCHIELLO |
DOSAGGIO/INGREDIENTI |
73% DI FRUTTA 32% SUL GELATO FINITO Dosaggio per litro: 785 g prodotto + 1 l acqua. Dosaggio per vasca:1,65 Kg prodotto + 2,1 l acqua. Dosaggio per ghiaccioli: 500 g prodotto + 1 l acqua. |
MODALITA' D'USO |
Per preservare l'integrità dei pezzi nel gelato, si consiglia di utilizzare la frusta al posto del blender in fase di preparazione della miscela. Manipolare il prodotto con strumenti puliti ed asciutti. Richiudere la confezione dopo ogni prelievo pulendo eventuali residui di prodotto sull'esterno. Conservare lontano da fonti di calore, non esporre alla luce diretta del sole. |