INFORMAZIONI
COD |
COR20 |
PESO |
12,5 KG |
CAMPO D'IMPIEGO |
La pasticceria è un’arte in cui precisione, metodo ed estetica sono elementi indispensabili. Le nostre farine per pasticceria nascono per dare ai professionisti una materia prima di alta qualità, affidabile e idonea all’uso proposto “Lievitati” nasce per la produzione di lievitati a lunga lievitazione, ideale per la preparazione del lievito madre e i suoi rinfreschi. Ottima per panettoni, pandori, colombe, veneziane, babà. La qualità delle sue proteine dona all’impasto una sorprendente estensibilità e la rende insostituibile nella preparazione di prodotti ricchi e carichi di gusto |
CONFEZIONE |
SACCO |
DOSAGGIO/INGREDIENTI |
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MODALITA' D'USO |