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Scheda TecnicaINFORMAZIONI
COD |
ELLE03 |
PESO |
1 KG |
CAMPO D'IMPIEGO |
Prodotto in maniera tradizionale, da panna accuratamente selezionata. |
CONFEZIONE |
CARTONE |
DOSAGGIO/INGREDIENTI |
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MODALITA' D'USO |
Maggior contenuto di materia grassa rispetto ad un burro standard: conferisce maggiore friabilità e un gusto autentico. - Plasticità eccellente nella laminazione e durante le pieghe, elevato punto di fusione per prodotti sfogliati eccezionali. - Perfetto per tutte le applicazioni di pasta sfoglia e viennoiserie. - Qualità costante tutto l'anno. |