INFORMAZIONI
COD |
CREMARGF |
PESO |
1 KG |
CAMPO D'IMPIEGO |
Preparato in polvere da pasticceria per dolci da forno, come plum-cake, cake, frangipane, muffins, ciambelle, torte con frutta, tortine, mignon, monoporzioni, tranci. Mantiene in sospensione le farciture in pezzi. Da farcire a piacere. |
CONFEZIONE |
SACCHETTO |
DOSAGGIO/INGREDIENTI |
1000 g mix 350/400 g burro/margarina 500 g uova intere |
MODALITA' D'USO |
Versare tutti gli ingredienti in planetaria e montare con frusta a farfalla per circa 3 minuti a velocità media. Versare negli stampi precedentemente unti con apposito staccante e cuocere 175/180 °C ca. per circa 40/45 minuti (temperature e tempi di cottura possono variare a seconda del tipo di forno) N.B. nelle forme da 1L pesare 450/500 g di pasta. |