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Scheda TecnicaINFORMAZIONI
COD |
zucc04 |
PESO |
5 KG |
CAMPO D'IMPIEGO |
Infundo Extra Crescita dona stabilità all’impasto in ogni fase della lavorazione, garantisce un ottimo sviluppo e migliora l’alveolatura dei prodotti, donando un’irresistibile sofficità. |
CONFEZIONE |
sacchetto |
DOSAGGIO/INGREDIENTI |
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MODALITA' D'USO |
Nella miscela è presente lo Zucchero Vagliato Fine Infundo che ottimizza le tempistiche di lavorazione e rende gli impasti più omogenei. IDEALE PER Panettone, Pandoro, Colomba pasquale, Croissant e altri prodotti da forno. |