Zucchero INFUNDO Extra Tempo

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5 KG

Infundo Extra Tempo prolunga la shelf life del prodotto finito, mantenendo la morbidezza fino a 12 settimane.

sacchetto

I suoi particolari enzimi trattengono una maggiore quantità d’acqua, aumentando la freschezza, resilienza e masticabilità del prodotto finito. Nella miscela è presente lo Zucchero Vagliato Fine Infundo che ottimizza le tempistiche di lavorazione e rende gli impasti più omogenei. IDEALE PER Panettone, Pandoro, Colomba pasquale, Pan di Spagna e altri prodotti da forno