ALBUMETTA
Grazie a questo prodotto in polvere ricco di albume (66%) potrete creare favolose meringhe e spettacolari decorazioni per torte e ...
VEDI PRODOTTOKOBI
Addensante a freddo resistente alla surgelazione ed alla cottura, indicato per creme da farcitura, toppings per pizza, succhi e polpa...
VEDI PRODOTTOMORBIT
Serve a mantenere legata l’umidità finale nei prodotti da forno conferendo freschezza agli stessi. Ideale per prodotti dolciari da...
VEDI PRODOTTOBRILL SPRAY LUCIDANTE
Ideale per trattamento in superficie di soggetti di cioccolato, marzapane, pasta di zucchero, ecc...
VEDI PRODOTTOSTACCANTE SPRAY AGRANO
Staccante spray per teglie, stampi da cottura per dolci e per pane ecc. ad uso professionale...
VEDI PRODOTTOSTACCANTE FORM STAC
Mantiene pulita la superficie della teglia o stampo dopo la cottura. Rappresenta un sistema di preparazione igienico e veloce senza...
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