INFORMAZIONI
COD |
DEL21 |
PESO |
250 gr. |
CAMPO D'IMPIEGO |
Versione integrale e multicereali della classica baguette come una volta.Presenta un impasto con malto d’orzo e farina integrale, formato a mano e con doppia lievitazione con biga e alta idratazione. |
CONFEZIONE |
CARTONE |
DOSAGGIO/INGREDIENTI |
250g · 28 pezzi/crt · dimensioni: 40 cm |
MODALITA' D'USO |
– Cottura: 14 min a 180 °C. |