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Scheda TecnicaINFORMAZIONI
COD |
VIV03 |
PESO |
30 g |
CAMPO D'IMPIEGO |
Nota anche con il nome di Apollino, è molto più grande della sfogliatella riccia. Si caratterizza per la forma allungata, simile al crostaceo da cui prende il nome. Da farcire con con crema pasticcera o chantilly per un gusto più ricco. |
CONFEZIONE |
7 KG/CRT |
DOSAGGIO/INGREDIENTI |
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MODALITA' D'USO |
Scongelare per 30 min. Cottura: 22-24 min a 180°C. |