Lorem ipsum dolor amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus.

Baker

Follow Us:

MIRROR GLAZE MANGO

Home / Prodotti / Pasticceria / Farciture e glassature / MIRROR GLAZE MANGO

Documenti scaricabili

Scheda Tecnica

INFORMAZIONI

COD

MECGLAMAN

PESO

3 KG

CAMPO D'IMPIEGO

Linea di glasse ad effetto lucido utilizzabili a temperatura negativa (-15/-18°C) e positiva (+2/+4°C) ideali per ricoprire semifreddi, bavaresi, mousse e monoporzioni.

CONFEZIONE

SECCHIELLO

DOSAGGIO/INGREDIENTI

Mirror è la nuova linea di glasse a specchio con performance in grado di soddisfare le esigenze dei pasticcieri professionisti e la qualità e il gusto per conquistare i consumatori più raffinati. Artistiche glasse dai colori moderni che garantiscono una copertura uniforme sulle superfici dei dolci sia orizzontali che verticali e dal gusto pulito e di tendenza per completare un dessert senza prevalere sul suo gusto principale.

MODALITA' D'USO

Una volta riscaldate sono pronte all’uso, fluide, semplici e divertenti da utilizzare. La tenuta è omogenea e ben aggrappata e la struttura non opacizza alle basse temperature. Il taglio del dolce risulta così sempre netto e privo di sbavature. Con le glasse Mirror i dolci sapranno riflettere la creatività di ogni pasticciere.