INFORMAZIONI
COD |
CREGALAT |
PESO |
6 Kg |
CAMPO D'IMPIEGO |
Preparato in pasta per glassatura, farcitura e copertura gusto cioccolato al latte. Ideale come ripieno e copertura di torte e praline. |
CONFEZIONE |
SECCHIELLO |
DOSAGGIO/INGREDIENTI |
Profitterol: 400/500g latte/panna vaccina 1000g Shokobella |
MODALITA' D'USO |
Scaldare il latte o panna a 60°C. Togliere dal fuoco e sciogliere Shokobella all’interno, lasciare raffreddare. Glassare i bigné farciti nella salsa e comporre il profitterol. |