Cioccolati e surrogati

COPERTURA CIOCCOLATO AL LATTE AMBRE JAVA 36%

Questo cioccolato di copertura al latte chiaro e cremoso sprigiona un gusto equilibrato di latte e cacao, caratterizzato da un...

COPERTURA CIOCCOLATO BLANC SATIN 29%

Questo cioccolato bianco deliziosamente cremoso offre una favolosa intensità dolce e deliziose note di caramello e vaniglia...

COPERTURA CIOCCOLATO EXCELLENCE 55%

Copertura di cioccolato fondente con un intenso gusto di cacao, bilanciato e con una leggera dolcezza. Un "cioccolato di nuova...

COPERTURA CIOCCOLATO MI - AMERE 58%

Questa copertura di cioccolato fondente è eccellente per applicazioni dolciarie (formatura, immersione, copertura e farcitura), pasticceria (ganache, mousse e creme), gelati...

COPERTURA CIOCCOLATO FONDENTE FLEUR DE CAO 70%

Il cioccolato fondente Cacao Barry Fleur de Cao è un alimento base per qualsiasi cioccolatiere e pasticcere. Questo cioccolato di copertura ...

COPERTURA CIOCCOLATO BARRY GHANA 40%

Vivi l'esperienza del cioccolato Ghana. Questo cioccolato offre stupendi sapori di frutta rossa e castagna avvolti in un potente...

COPERTURA CIOCCOLATO LACTEE CARAMEL 32%

Zéphyr™ Caramel 35% ha un vero sapore di caramello latteo e note salate affascinanti che ricordano il "caramel au...

COPERTURA CIOCCOLATO LACTEE BARRY 35%

Il gusto intenso di latte e la sua cremosità sono accompagnati da dolci note di biscuit...

COPERTURA CIOCCOLATO FONDENTE SANTO DOMINGO 70%

La potenza selvaggia del cacao. Questo cioccolato fondente ha un sapore da vero cacao caratterizzato da un'amarezza stupenda ed...

COPERTURA CIOCCOLATO BARRY TANZANIA 75%

La combinazione giusta tra acidità e amarezza. Impossibile resistere alla voglia di gustare questo cioccolato perché è intenso, cremoso e fondente...

COPERTURA CIOCCOLATO BIANCO BARRY ZEPHYR CARAMEL 35%

Lo Zéphyr™ cioccolato bianco al 34% di cacao è riconosciuto in tutto il mondo da chef per il suo carattere...

COPERTURA CIOCCOLATO BIANCO BARRY ZEPHYR 34%

La dolcezza del cioccolato bianco con le pastiglie Zéphyr. Questo cioccolato bianco molto dolce e poco zuccherato ha una...

SURROGATO ECO FONDENTE EXTRA

Surrogato di cioccolato fondente. Extra fluido e dal sapore molto intenso di cacao. Alto contenuto di cacao, 38 per cento...

SURROGATO BIANCO NO GRASSI IDROGENATI

Surrogato di cioccolato bianco, bilanciato sapore di latte e vaniglia. senza grassi idrogenati Confezionato in scatole da 12 kg...

COPERTURA CIOCC. BIANCO W2

Questo iconico cioccolato bianco ha lo stesso meraviglioso equilibrio tra note lattiginose, cremose e vanigliate della Ricetta N° W2. La...

CUBETTI CIOCCOLATO FONDENTE DA FORNO

Con questi chunk di cioccolato fondente è possibile conferire un tocco davvero speciale a torte, biscotti con scaglie di cioccolato, focaccine...

COPERTURA CIOCC. LATTE 823

Create con questa ricetta perfetta al cacao, latte e caramello. Ricetta N° 823, il cioccolato al latte preferito dagli chef Si tratta di un cioccolato apprezzato in tutto il mondo, corposo e con una grande lavorabilit...

COPERTURA CIOCCOLATO FONDENTE 70-30-38

Vuoi sorprendere con un cioccolato fondente dal sapore intenso? La ricetta N° 70-30-38 è un cioccolato fondente amato dagli ...

ChocRocks™ Dark

Pezzetti di cioccolato fondente irregolari dall'aspetto grezzo per cottura e decorazione. I ChocRocks™ – Dark assomigliano a minuscoli sassi dall...

COPERTURA CIOCC. FONDENTE BRASILE

Prodotto con cacao proveniente dalla regione del Rio delle Amazzoni e di Bahia ...

COPERTURA CIOCC. AL LATTE CALLETS NV

Ottima per ricopertura sottile e lavorazione a stampo. Con un contenuto di cacao attorno al 50%, questo cioccolato sprigiona un ...

COPERTURA CIOCCOLATO GIANDUIA AL LATTE

Mix con 75% cioccolato al latte e 25% nocciole. Gianduja Pale è una miscela morbida e cremosa di cioccolato al latte ...

COPERTURA CIOCCOLATO FONDENTE 60-40-41

Alta concentrazione di cacao dal sapore del delicato. La ricetta N° 60-40-41 è l’ideale per gli chef alla ...

COPERTURA CIOCCOLATO AL LATTE CALLETS

Miscelate e aromatizzate con questo cioccolato dal sapore bilanciato. Questo cioccolato al latte iconico è simile alla 823 per via del...

CACAO PLUS FONDENTE

Cioccolato in polvere marrone medio VAN HAUTEN CALLEBAUT ...

MASSA CACAO IN POLVERE 52/56%

Realizza il tuo gelato a base di cacao con i finissimi Cacao in polvere di Van Houten. Dal cacao naturale ...

MASSA CACAO CALLETS

Puro cacao ricavato dalle fave tostate, che vengono macinate fino ad ottenere un prodotto liscio ed omogeneo. Questa anima di...

CACAO ROSSO BRUNO DA 1 KG E DA 5 KG

Realizza il tuo gelato a base di cacao con i finissimi Cacao in polvere di Van Houten. Dal cacao naturale ...

GOCCE CIOCCOLATO FONDENTE 2,5 Kg

100% gocce di cioccolato fondente da forno ...

CHOCOCUBES AL LATTE

Realizzati con il 100% di squisito cioccolato belga fondente o al latte, sono proprio i cubetti di cioccolato di cui...

CHOCOCUBES DARK

Cubetti di cioccolato ideali per il panettone. Volete creare un panettone al cioccolato perfetto e sorprendere i vostri clienti con ...

COPERTURA VELVET BIANCO

Sorprendete con un goccio di latte fresco. Questa ricetta è la più vellutata e cremosa nella gamma di cioccolato bianco di ...

COPERTURA PINGUINO BIANCO

La copertura per gelato con l'80% di cioccolato bianco belga. Per chi desidera avvolgere il gelato in uno strato...

COPERTURA PINGUINO FONDENTE

La copertura per gelati a base di cacao in polvere dal sapore straordinario. Pinguino Fondente è una copertura fondente per gelati ...

PAILETTE FEUILLETINE

Questa miscela friabile di originali "gauffres dentelles" francesi frantumate consente di aggiungere una leggera croccantezza a pralinati e gianduie. Pu...

BURRO DI CACAO CALLETS

Il burro di cacao Callebaut® è ricavato da una selezione esclusiva di semi di cacao tostati interi. Puro al 100%, possiede...

BURRO CACAO MYCRYO

Mycryo™ è un ingrediente 100% naturale: puro burro di cacao sotto forma di micropolvere. Si tratta di un'autentica rivoluzione per...

BURRO DI CACAO

Il burro di cacao Callebaut® è ricavato da una selezione esclusiva di semi di cacao tostati interi. Puro al 100%, possiede...

NIBS DI CACAO

I cacao nibs sono il cuore e l'anima di ogni fava di cacao. Dopo averle tostate, le fave intere...

CUBETTI CIOCCOLATO LATTE DA FORNO

Con questi chunck di medie dimensioni è possibile conferire tanta croccantezza e un intenso sapore di cioccolato al latte a torte...

CUBETTI CIOCCOLATO BIANCO DA FORNO

100% cioccolato bianco da forno.Con i White chunks di 100% delizioso cioccolato bianco belga è possibile conferire un tocco ricco...

CIOCCOLATO FONDENTE DI ORIGINE SAO THOME'

Prodotto con varietà di fave di cacao Amelonado provenienti dall'isola di São Tomé.Nel 1822 São Tom...

CIOCCOLATO FONDENTE DI ORIGINE ECUADOR

Prodotto con pregiato cacao aromatico proveniente dalla culla del cacao, situata in America latina.Oggi l'Ecuador è diventato la fucina...

CIOCCOLATO BIANCO W2

L'iconico cioccolato bianco multiuso che funziona sempre.La n° W2 è un'altra delle ricette originali di Octaaf Callebaut® che...

CIOCCOLATO BIANCO VELVET

Questo insolito cioccolato bianco non è mai troppo predominante, ma offre il delicato piacere del latte fresco con una leggera nota...

CIOCCOLATO LATTE 826

Il compagno dei veri appassionati di cioccolato al latte.La ricetta n° 826 è un ricco e sofisticato cioccolato al latte...

CIOCCOLATO LATTE 823

La ricetta n° 823 è quella dell'iconico cioccolato al latte di Callebaut®, che si distingue per il colore caldo e...

CIOCCOLATO FONDENTE 811

Il cioccolato equilibrato multiuso pronto per qualsiasi applicazione.Una delle ricette autentiche create da Octaaf Callebaut, la n° 811 rientra...

CIOCCOLATO FONDENTE 60.40.38

Il fondente multiuso che non è troppo fondente.La ricetta n° 60-40-38 è la soluzione ideale in termini di equilibrio...

CIOCCOLATO FONDENTE 70.30.38

Per chi cerca il binomio fondente-intenso.La ricetta n° 70-30-38 è uno dei cioccolati fondenti preferiti da molti...

CIOCCOLATO GOLD CARAMEL

Il nuovo colore ed il nuovo gusto nella gamma del Fine Cioccolato Belga.Sapientemente realizzato da una attenta selezione di...

CIOCCOLATO RUBY

Dopo il cioccolato fondente, al latte e bianco, Ruby rappresenta la più sensazionale scoperta nel campo del cioccolato degli ultimi...